2011-02-頭份怡明茶園

地點 : 頭份怡明茶園

餐廳地址 : 頭份鎮流東里老崎12鄰22-5號

電話 : 037-601508

本人的評價 : ( 建議想要前往用餐的朋友不仿採用單點的方式點菜)

餐桌上的擺飾---茶花

第一道 : 冷盤,中間的那一個灑有番茄乾的吃起來有點像碗粿，但缺點是有點硬，跟平常吃的口感相比差了一點，周圍的冷盤分別為涼拌雞絲+涼拌豬皮+檳榔絲+炸小魚

第二道 花生蒸糕，吃起來的口感相當軟嫩，應該是採用蓬萊米或是在來米之類的米粉所作成蒸糕

第三道 : 烤豬腳，吃起來雖然不會滿油，但吃多了還是會有油膩感，沾上店家所特製的酸菜沾醬一起食用口感會更好，但本人不是很愛吃這種烤豬腳，所以對這道菜的評價並不會特高

第四道 : 黃金豆腐，食用的時候要搭配鮮蝦以及些許的湯汁一起入口，單吃豆腐的話完全無法常到湯汁的味道，只有豆腐的味道，這道菜整體而言還算不錯，吃起來不油膩，應該算是相當清淡的一道菜

第五道 : 鹽酥蝦，沒有什麼特別的一道菜，食用的時候可以將一整隻蝦子直接食用，不必剝殼

第六道 : 清蒸鱈魚，這一道吃起來應該是蒸的時間有點長，所以魚肉吃起來比較硬了一些，但整體而言還算可以接受的範圍

第七道 : 養身手卷，最推薦的一道燦，養身手捲的主要內容物有香蕉+苜蓿芽，吃起來相當清爽，一點都不油膩也不會覺得在吃草的那種感覺，這一道菜是每次到怡明茶園大家必點的一道菜,此手卷採預約制.

第八道 : 粉蒸芋頭, 吃起來的感覺就像是蒸好的芋頭上面灑上炒好的菜圃.適合配飯吃.

第九道 : 炒芥菜

第十道 : 老菜埔雞湯，吃起來完全沒有吃到有老菜圃的味道，倒是有豆乾的味道，這裡所用的豆乾不是一般外面都零嘴用的豆乾喔！是客家菜中用來煮湯的那種豆乾.

甜點 : 客家麻糬